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19 juin 2008 4 19 /06 /juin /2008 15:09
VOILA UN CLASSIQUE en 2 versions. (Ma pédiatre m'avait conseillé fruits rouges après 1 an...)

1) CREME DE FRAISE avec yaourt et menthe:

1 pot de yaourt nature
100 g de fraise
1 petite feuille de menthe
1 petit peu de sucre (C.café)

Laver et couper les fraises et la menthe. On met le tout dans le mixeur. Un peu de frigo et c'est prêt!

2) Shake de fraise et lait

Du lait (ça marche aussi bien avec le lait de croissance, mais je préfère au naturel)...
Des fraises.

Laver et couper les fraises. Mixer. Servir frais.
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16 juin 2008 1 16 /06 /juin /2008 09:47

Idéal pour avoir un beau tan à la peau... Ingérer des aliments avec betacarotène, qui donnent une belle couleur de bronzage (si vous êtes trop blanche, on dit que ça n'aide pas car jaunirais la peau)...

Une recette bien répandue au Brésil, pour déguster pendant les journées ensoleillées:

JUS DE CARROTTE + ORANGE

Après presser le jus d'orange, ajouter dans un mixeur une carotte épluché et coupée en rondelles ou cubes.
(Environs 5 oranges pour 2 carottes petites).

Si vous voulez sucrer, ajoutez au mixeur une betterave petite en cubes ou rondelles. Bien pour ses fibres... Ou un peu de miel à la fin.

Passer au tamis, si souhaité.


Pour les enfants, c'est un bon moyen d'ingérer des vitamines!

Selon Guidenutrition.com

Beta-carotène

Longtemps considéré comme un simple précurseur de la vitamine A, le betacarotène a vu son importance s'individualiser progressivement grâce à ses propriétés antioxydantes. Les caroténoïdes dont fait partie le betacarotène sont ces pigments jaunes ou orangés qui donne leurs couleurs aux fruits et légumes comme les carottes et les abricots. La confusion entre le bêta et la vit. A est due aux fait que le Bêta a le pouvoir de se transformer dans l'organisme en vit. A.Ces effets sont semblable à la vitamine A.

SOURCES :  Patate douce, Abricots secs, Chicorée sauvage crue, Carotte crue, Épinards cuits, Cantaloupe, Pissenlit, Persil, Brocoli, Mangue, papaye, Tomate

FONCTION :

  • Réduit les risques de cancer de la prostate des poumons de la gorge du larynx des seins de la vessie de l'osophage et de l'estomac.
  • Effets bénéfiques sur la vision, affections des yeux
  • Effets bénéfiques sur le système immunitaire, réduit les risques d'infections.
  • Cicatrisations des plaies
  • Protection la peau des agressions extérieures (soleil)
  • Protège les cellules cérébrales contre les dommages liés à l'age.
  • Diminue les risques d'infarctus et d'accidents vasculaires cérébraux.
  • Favorise la croissance harmonieuse des tissus épithéliaux (relié à la peau)
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1 juin 2008 7 01 /06 /juin /2008 11:28
Selon la nutricioniste brésilienne Luciana Coppini, il faut privilegier les aliments avec betacarottèeme et la vitamine A. Fruits et légumes de couleurs jaune, orange te vert-foncé. Exemples: carottes, potirons, pêches, abricots secs, mangue, brocolis, épinards, persil, melon...

Elle recomende aussi la vitamine C. Elle n'a pas d'effet sur le bronsage mais aide à proteger la peau. Quelques sources: oranges, citron, fruit de la passion (maracuja), fraises, acerola...

Pour bronzer et maintenir une belle peau, il faut augmenter progressivement l'exposition au soleil et utiliser toujours des écrans solaires. Eviter les horaires où l'exposition au soleil est maximalle. Hydrater la peau tous les jours.

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